O inhame é aquele ingrediente que aparenta ser sem sal, mas no fundo é um item muito versátil e que resulta em receitas deliciosas. Também conhecido como cará, o inhame é um tubérculo, que proporciona um sabor único e pode ser incorporado em outro ingredientes que terão seu sabor realçado. Um exemplo é esse bolo de inhame, o doce perfeito para servir como sobremesa ou acompanhamento para lanche da tarde. Mão na massa e vamos preparar esse bolo, que além de ser super macio e cremoso, também pode ser degustado com um café quente no café da manhã.
Receita de bolo de inhame Foto: Felipe Rau|Estadão