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Receita da confeiteira Joyce Galvão é das mais molhadinhas e cremosas. Foto: Alex Silva/EstadãoPor Redação Paladar
Bolo de milho ultracremoso
A receita da confeiteira Joyce Galvão destaca ingredientes frescos e artesanais, que fazem toda a diferença no resultado
Definitivamente, o ultracremoso no nome desse bolo de milho não foi usado em vão. A massa, molhadinha, molhadinha, tem textura de pudim, imagine! O sabor do milho é incrementado com leve toque de coco, mas tudo muito delicado, em virtude dos ingredientes, todos artesanais. Caso não queira fazer o leite de coco nem o coco ralado, tudo bem, você pode substituir pelas versões industrializadas, "mas o resultado não será o mesmo", garante Joyce Galvão.+ A BATALHA DOS BOLOS DE MILHO; CONFIRA
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