Brownie com farinha de aveia

Uma sobremesa saudável, sem glúten e deliciosa que fica pronta em poucos minutos e leva farinha de aveia e castanhas

DificuldadeFácil

Tempo de preparoReserve um tempinho

Rendimento2 porções

A aveia é um alimento muito nutritivo, rico em fibras e versátil. Nessa receita simples de brownie com farinha de aveia, da chef Emelly Costa, da Padaria Sol e Lua, a sobremesa fica pronta em meia hora, tem poucos ingredientes e é uma receita saudável, ótima alternativa ao brownie tradicional. A chef também dá a opção de utilizar as castanhas na massa ou para finalizar colocando-as por cima. Confira o passo a passo da receita sem glúten de brownie de chocolate com farinha de aveia.

Ingredientes

250 g de manteiga zero lactose
300 g de chocolate 70%
4 ovos
400 g de açúcar demerara
220 g de farinha de aveia sem glúten
Castanha triturada a gosto

Preparo

1.Misture os ovos com o açúcar na batedeira.
2.Derreta a manteiga com o chocolate.
3.Junte a manteiga derretida com o chocolate no creme de ovos com açúcar e misture com ajuda de um fuet ou espátula de silicone.
4.Junte a farinha de aveia e misture até dissolver totalmente a farinha.
5.Pré aqueça seu forno a 160°, unte uma forma com manteiga e cacau.
6.Coloque a castanha por cima da massa ou misture na massa. Castanha á gosto.
7.O brownie ficará pronto entre 20-25 minutos, se a temperatura estiver a 160°C.

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