Por Redação Paladar

Cachaça Sour, drink fácil e rápido

Aprenda a receita do delicioso ‘Cachaça Sour’, drink azedinho e refrescante servido no Bangalô Bar

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento1 porção

Procura uma bebida refrescante para aliviar o calor? Experimente o ‘Cachaça Sour’, releitura brasileira de uma popular técnica de coquetelaria. Os drinks sour são coquetéis que têm como característica o sabor azedo e uma consistência mais espessa, com espuminha no topo. A receita é do Bangalô Bar, casa com ambiente com muita vegetação, madeira e decoração inspirada no litoral norte paulista. O preparo é fácil e rápido, você não vai gastar nem 10 minutos. Confira o passo a passo:Gosta de drinks? Veja também:+ Caipirinha de limão com rapadura do Pirajá+ Drink americano do Spot+ Coquetel do Kia Ora Bar

Ingredientes

60 ml de cachaça envelhecida
15 ml de xarope simples
30 ml de limão siciliano
10 ml de clara de ovo pasteurizada
Açúcar mascavo (para decoração)

Preparo

1.Coloque todos os ingredientes na coqueteleira com gelo e bata bem.
2.Faça coagem dupla e bata novamente, agora sem o gelo, para fazer espuma.
3.Decore a borda com açúcar mascavo.
4.Use a peneira para passar o drink para o copo e sirva.
5.

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