Tender com abacaxi e gorgonzola Foto: Daniel Teixeira/EstadãoIngredientes
- 1 abacaxi médio descascado
- 2 xícaras (chá) de sobras de tender cortadas em tiras
- 100g de queijo gorgonzola
- Sementes de romã para decorar
Preparo
- 1.Coloque o abacaxi no freezer por no mínimo 2 horas para facilitar o corte.
- 2.Tire o abacaxi do freezer e com uma faca bem afiada corte fatias muito finas.
- 3.Monte as fatias de abacaxi no fundo de pratos individuais grandes. Depois, espalhe por cima as tirinhas do tender que sobrou da ceia e esfarele o gorgonzola para arrematar.
- 4.Finalize com as sementes de romã. Sirva frio.