Ceviche de banana da terra Foto: Bar Brahma/ DivulgaçãoIngredientes
- 30 ml de azeite extra virgem
- 90 g de banana da Terra
- 45 g de Cebola Roxa
- 20 g de Coentro
- 5 g de gengibre
- 15 g de suco de limão Tahiti
- 50 g de palmito em conserva
- 5 g de pimenta Dedo de Moça
- 3 g de sal refinado
- 10 g de salsinha
- 100 g de pão folha
Preparo
- 1.Corte a banana em rodelas (reserve).
- 2.Corte a cebola em rodelas finas (reserve).
- 3.Corte o palmito em rodelas (reserve).
- 4.Pique a salsinha, coentro, gengibre e pimenta dedo de moça (reserve).
- 5.Coloque todos os ingredientes em um bowl e misture bem (exceto o pão de folha).
- 6.Coloque o bowl em um prato e o pão de folha na lateral do prato (ilustração abaixo).
- 7.Sirva.
