O chef Jefferson Rueda escolheu um codeguim para presentear Rodrigo Oliveira, chef do Mocotó. Rueda costumava comer o embutido, feito de carne de porco, durante a infância em São José do Rio Pardo.A ideia faz parte de um especial de presentes de Natal para se fazer em casa.Essas receitas foram trocadas entre chefsem uma corrente de presentes que teve organização do Paladar.Funcionou assim: o primeiro da corrente, o chef Rodrigo Oliveira, do Mocotó e do Esquina Mocotó, escolheu outro chef para presentear, que escolheu outro chef, e assim sucessivamente.
Codeguim feito pelo chefJefferson Rueda, do Attimo Foto: Fernando Sciarra|Estadão