Chips de inhame Foto: Thaís BarcaIngredientes
- 3 unidades de inhame pequenos
- 1 colher (chá) de azeite
- Sal e pimenta do reino
- Páprica picante a gosto (opcional).
Preparo
- 1.Descasque o inhame e corte em rodelas finas. Quanto mais fino, mais crocante. Deixe o inhame cortado em uma tigela com água gelada por cerca de 5 minutos para retirar o excesso de amido.
- 2.Escorra e lave em água corrente. Para secar, use um pano de prato limpo ou papel toalha.
- 3.Ligue a air fryer a 200ºC para pré aquecer e tempere o inhame.
- 4.Disponha as rodelas sem sobrepor muito para evitar que grudem e para que fiquem bem crocantes. A cada 5 ou 10 minutos, abra para verificar se precisa virar e se já estão douradas.
- 5.Sirva.