Cinco doces que não levam açúcar

Normalmente, depois do almoço ou jantar, bate uma vontade de comer um docinho, não é mesmo? Mas se você está em uma dieta ou tem algum tipo de restrição alimentar, o doce pode não ser a melhor opção.

Porém, olha a boa notícia: temos cinco receitas de doces sem açúcar - e alguns até low carb - para saciar essa vontade de um docinho sem culpa. Aposte em receitas que não levam açúcar ou nas quais são usadas o xilitol ou o maltitol. Confira: brownie de chocolate sem açúcar, panna cotta diet com amêndoas e baunilha, cheesecake sem açúcar, bolo de frutas sem açúcar e petit gâteau de chocolate low carb.

O brownie de chocolate sem açúcar é uma sobremesa irresistível. Nessa receita da chef Patrícia Helú, do restaurante Caracolla, o brownie sem açúcar feito com xilitol, manteiga ghee e chocolate 70% sem açúcar, é o doce perfeito para os que estão de dieta e não querem quebrar a rotina, ou para os que não podem consumir açúcar. A opção de brownie diet é incrível e mantém o gosto inconfundível de brownie.

A sobremesa perfeita é a que combina frutas, com calda e um doce para intensificar o sabor. Essa panna cotta com amêndoas e baunilha da chef Cris Muratori, da Bake and Cake, é feita com xilitol e gelatina incolor. Acompanhada de morango e calda de morango, é o doce ideal para dias quentes.

Para os dias de muito calor, preferimos aquela sobremesa mais leve, fresca e gelada, não é mesmo? E o cheesecake sem açúcar é exatamente esse tipo de doce. Servido gelado, é feito com maltitol, baunilha e frutas vermelhas. Quase idêntico ao original, você vai querer repetir outras vezes essa receita de cheesecake diet da chef Regina Paula.

Esse docinho é especial para o café da tarde e perfeito para mudar um pouco o cardápio de bolos básicos. E o melhor: você saboreia e mantém a dieta. Sem contar que esse bolo de frutas sem açúcar da chef Regina Paula aquece o coração. Feito com o doce das frutas, essa receita de bolo diet não leva nadinha de açúcar.

Ah, o petit gâteau! Não há quem resista a esse bolinho quente, recheado com calda e servido com uma bola de sorvete. Esse petit gâteau de chocolate low carb, da chef Cris Muratori, é para os que procuram um docinho após o jantar, mas querem algo mais leve. Com chocolate diet e xilitol, esse bolo pode ser provado sem medo por diabéticos.