Cuscuz de tapioca Foto: Shutterstock/ DivulgaçãoIngredientes
- 500 g de tapioca pronta
- 1 L de água
- 1 pitada de sal
- 200 ml de leite de coco
- 2 xícaras de açúcar
- 1 pacote de coco ralado (100g)
- 1 lata de leite condensado
Preparo
- 1.Coloque a tapioca junto com o açúcar e o sal em uma travessa.
- 2.Ferva a água e despeje por cima dessa mistura, quando começar a formar uma pasta, coloque metade do coco ralado e o leite de coco.
- 3.Tampe e abafe embrulhando em um pano de prato limpo, quando esfriar, coloque o restante do coco ralado. Misture tudo, ponha em uma forma de furo no centro, untada com margarina, pressionando a massa.
- 4.Levar à geladeira por 2 horas.
- 5.Desenformar a massa e servir com leite condensado.