Algumas pessoas dizem que as receitas de vó tem um poder mágico que combina sabor e memória afetiva, sendo verdadeiros tesouros culinários que atravessam gerações. Esses pratos representam muito mais do que uma simples refeição, são pedaços de história e cultura familiar que se mantêm vivos no coração de cada um.
Seja um simples bolo caseiro, uma sopa reconfortante ou um prato especial que só a vovó sabe fazer, cada receita é uma herança que não deve ser esquecida. Elas nos ensinam a valorizar a simplicidade, a conexão com a família e a importância de cultivar tradições que enriquecem nossos laços.
Para que você consiga relembrar os tempos de criança e experimentar receitas típicas de vó, conversamos com a chef Mari Adania, do restaurante Feliciana, que preparou cinco receitas deliciosas: bolo de cenoura, queijadinha, bolinho de chuva, biscoito amanteigado e muffin de blueberry.
Bolo de cenoura
O bolo de cenoura é um clássico quando o assunto é doce feito pela vovó. Além de ser fácil de preparar, esse prato tem sabor reconfortante e é perfeito para um café da tarde especial. Confira aqui como preparar esse bolo de cenoura com chocolate da chef Mari Adania.
Queijadinha
São apenas seis ingredientes utilizados nesta receita maravilhosa de queijadinha. Esse doce é tão incrível que dá vontade de comer de colher direto do refratário. O sabor salgado do queijo equilibra a doçura do leite condensado. A casquinha fica crocante, e o interior bem cremoso.
Bolinho de chuva
Nada melhor do que um bolinho de chuva naqueles dias de preguiça, não é mesmo? Então chame sua vovó e faça essa receita deliciosa de bolinho de chuva. Não esqueça de polvilhar açúcar e canela.
Biscoito amanteigado
Quer tomar um café ou um chá com algo bem gostoso para acompanhar? Esses biscoitos amanteigados vieram para elevar o nível do seu lanche. Apenas 7 minutinhos no forno e voilà, biscoitinhos frescos e amanteigados para o seu café da manhã ou lanche da tarde com a vovó.
Muffin de blueberry
O muffin de blueberry veio para conquistar os paladares mais exigentes. O blueberry, conhecido no Brasil como mirtilo, combina muito com a massa fofinha do muffin, já que a fruta tem um dulçor na medida certa. Confira aqui o passo a passo desse muffin de blueberry da chef Mari Adania.
Mari Adania - chef da Feliciana Pães
