Drink de gin com pitanga

Aprenda a fazer o drink ‘Pitanga Sour’, receita elaborada por Vanessa Civiero, do Animus

DificuldadeMédio

Tempo de preparoRápida

Rendimento1 porção

A pitanga é uma fruta deliciosa, mas pouco aproveitada no mundo dos drinks.No entanto, se você deseja aprender a preparar uma bebida diferente com essa fruta, aposte no Pitanga Sour, drink elaborado pela bartender Vanessa Civiero e servido no Animus. A bebida vai bem em qualquer situação e é muito fácil de fazer. Para completar, vamos te ensinar uma deliciosa calda de pitanga, que também pode ser utilizada em outras receitas. Confira o passo a passo:+ Drink com gin e pimentão

Ingredientes

Calda de pitanga

500 g de polpa de pitanga
250 g de açúcar

500 ml de água Drink

40 ml de calda de pitanga
40 ml de suco de limão
50 ml de gin
Raminho de tomilho

Preparo

Calda de pitanga

1.Ferva todos os ingredientes em fogo baixo por 10 minutos.

Drink

1.Bata tudo na coqueteleira com o tomilho.
2.Faça a coagem dupla no filtro ou peneira.
3.Decore com um ramo de tomilho na lateral e dentro da taça (opcional).
4.Sirva.

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