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Receitas
Drink 'Pancadinha', servido no Preto CozinhaDrink 'Pancadinha', servido no Preto Cozinha Foto: Ju Buosi
Por Redação Paladar

Drink de rum com coco

Aprenda a fazer o delicioso ‘Pancadinha’, saboroso drink de rum com coco servido no Preto Cozinha

DificuldadeFácil
Tempo de preparoRápida
Rendimento1 porção
Quer degustar um drink com rum, mas cansou da Cuba Libre? Experimente o ‘Pancadinha’, delicioso drink de rum com coco, elaborado pelo bartender Chris Carijó. A bebida é servida no Preto Cozinha, restaurante de comida baiana comandado pelo cozinheiro soteropolitano Rodrigo Freire, que batizou a casa com seu apelido de infância. De suas memórias e das receitas familiares veio a inspiração para construir um cardápio que exalta a ancestralidade dos sabores de seu estado de origem. A receita do ‘Pancadinha’ é fácil e rápida, perfeita para um drink delicioso. Confira!Gosta de drinks? Veja também:Caipirinha de limão com rapadura do PirajáDrink americano do SpotCoquetel do Kia Ora Bar

Ingredientes

  • 60 ml de rum branco
  • 120 ml de leite de coco
  • 30 ml de limão siciliano
  • 30 ml de xarope de açúcar
  • Cocada queimada

Preparo

  • 1.Bater tudo em uma coqueteleira e colocar em um copo cheio de gelo.
  • 2.Acrescentar a cocada queimada por cima e servir.

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