Drink de tiquira

A tiquira é um destilado de mandioca que torna este drink leve e bem brasileiro

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento1 porção

O Restaurante Sorriso Baiano venceu o Festival Gastronômico de Prado 2022 com esse maravilhoso drink de tiquira, batizado de ‘Perfume de Mani’. O nome faz referência a uma lenda do folclore brasileiro. Além da tiquira - um destilado de mandioca bem leve e muito popular no Maranhão - leva ainda outros ingredientes bem brasileiros. Você não pode deixar de experimentar!
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Ingredientes

1 fatia de limão-siciliano
1/4 de tangerina
1 fatia de laranja
1 colher de sopa de maracujá
30 ml de Triple Sec
50 ml de xarope de capim– limão
1 dose de tiquira (destilado de mandioca)

Preparo

1.Macere as frutas na coqueteleira.
2.Acrescente gelo, o Triple Sec (licor), xarope de capim-limão e a tiquira.
3.Chacoalhe vigorosamente.
4.Sirva o drink em um copo de long drink (copo alto) e decore com uma begônia e pimenta-rosa.

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