Drinque feito por Fabio D Olivera, do Suri Foto: Rogério Voltan|DivulgaçãoIngredientes
- 40 ml de tequila Blanco
- 25 ml de Aperol
- 25 ml de xarope de tamarindo
- 5 ml de suco de limão-taiti
- Twist de limão-siciliano e zest de laranja-baía
Preparo
- 1.Para fazer o xarope de tamarindo, misture uma parte de polpa de tamarindo com uma parte de açúcar orgânico. Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver por completo.
- 2.Para o drinque, coloque os ingredientes na coqueteleira com gelo e bata energicamente. Sirva sem gelo em taça coupette.