Por Redação Paladar

Champanhe Cocktail, drinque com espumante e frutas frescas

Name: Champanhe Cocktail, drinque com espumante e frutas frescas
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 1 torrão de açúcar; 5 gotas de bitter; 100 ml de champanhe; Frutas frescas em pedaços pequenos (morangos, laranja, abacaxi); Gelo

Aprenda a fazer a receita de Kennedy Nascimento

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento1 porção

Um clássico registrado em 1862 no livro de Jerry Thomas, é um hit mundial até hoje.

Ingredientes

1 torrão de açúcar
5 gotas de bitter
100 ml de champanhe
Frutas frescas em pedaços pequenos (morangos, laranja, abacaxi)
Gelo

Preparo

1.Junte o torrão de açúcar e o bitter em uma taça coupé (aquela mais larga e aberta). O torrão deve ficar embebido pelo bitter. Jogue o champanhe por cima do torrão. Ele deve ser levemente diluído, mas não completamente. A diluição completa deverá ocorrer enquanto o coquetel for bebido.
2.Decore o copo com frutas frescas e gelo em pedaços, como se fosse uma pequena poncheira.

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