Drinque de uísque com maracujá Foto: Neuton Araujo/DivulgaçãoIngredientes
- 30 ml de uísque bourbon com amêndoas
- 7,5 ml de mezcal
- 15 ml de orgeat (xarope) de castanha do Pará
- 15 ml de aquafaba
- 15 ml de néctar de maracujá
- 7,5 ml de limão taiti
- 0,5 g de carvão ativado
Preparo
- 1.Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira.
- 2.Bata com gelo por 8 segundos.
- 3.Faça a coagem simples retirando todos os sólidos de gelo.
- 4.Bata novamente por mais 8 segundos, buscando textura.
- 5.Faça coagem dupla diretamente no copo.
- 6.Aromatize com raspas de limão siciliano e spray de mezcal.