Farofa com bacon sequinho em pequenas tiras por cima e, ao redor, rodelas de banana da terra fritas.

Por Redação Paladar

Farofa de banana-da-terra com bacon

Veja como fazer farofa de banana diferente com o cozinheiro Lucas Corazza

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento5 porções

Aprenda uma receita de farofa de banana-da-terra simples com o cozinheiro e apresentador Lucas Corazza. A fruta tropical é perfeita para colocar em pratos salgados e vai bem na farofa combinada a farinha e bacon bem sequinho. Ah, e você pode tanto servi-la bem quentinha, quanto em temperatura ambiente. Confira o passo a passo da receita simples e saborosa.

Ingredientes

3 bananas-da-terra
1 cebola branca
250 g de bacon
400 g de farinha
Óleo para fritar a banana
Manteiga sem sal para temperar

Preparo

1.Leve o bacon ao fogo médio/baixo. Comece com a frigideira fria, para mantê-lo bem sequinho.
2.Deixe dourar e remova do fogo, escorrendo a gordura.
3.Junte manteiga e a cebola picada e deixe dourar em fogo baixo.
4.Em outra panela, frite a banana no óleo em pedaços grossos até dourar.
5.Junte tudo na panela com as bananas e frite a farinha de leve.

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