Farofa com carne seca e farinha de mandioca Foto: Marcos Mendes|EstadãoIngredientes
- 1 kg de carne seca dessalgada
- 1 cebola grande ralada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 xícara de azeite
- 1 xícara de salsa e cebolinha picadas
- Sal a gosto
- 3 xícaras de farinha de mandioca
Preparo
- 1.Cozinhe a carne seca em panela de pressão por 30 minutos. Escorra e reserve. Refogue a carne já desfiada com os demais ingredientes.
- 2.Junte a farinha.