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Receitas
Delicioso fettuccine ao pomodoro e mozzarella fresca.Delicioso fettuccine ao pomodoro e mozzarella fresca. Foto: Gabriel Ávilla
Por Redação Paladar

Fettuccine ao pomodoro e fior di latte

Essa receita é daquelas que comemos e lembramos da nossa infância com a avó. Confira como preparar esse delicioso fettuccine ao pomodoro e fior di latte

DificuldadeFácil
Tempo de preparoRápida
Rendimento2 porções
O fior de latte nada mais é do que uma bola tradicional de mozzarella fresca, criada a partir de queijo fresco e adicionada à água quente. O fettuccine ao pomodoro e fior di latte é uma das receitas perfeitas para se fazer em um almoço de domingo. O prato nos remete ao almoço na casa da avó com a família toda reunida.  O chef Thiago Sodré, da Artesanos Bakery, nos deu a dica para a massa ideal. É essencial o uso de um cilindro de massas. E muito cuidado no cozimento da massa, porque é muito rápido. Ficou com vontade de degustar o prato? Confira o passo a passo:Confira outras receitas de macarrão:Tagliatelle ao molho pestoPenne com melão e presunto cru do SpotEspaguete à carbonara cremoso
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