Ingredientes
- 200 g de chocolate ao leite (nobre)
- 150 g de creme de chocolate com avelã ou Nutella
- 100 g de creme de leite (½ caixinha)
Preparo
- 1.Derreta o chocolate no microondas, aquecendo de 30 em 30 segundos e mexendo para não queimar o fundo. Outra opção é recorrer ao banho-maria.
- 2.Com o chocolate derretido, acrescente o creme de leite, a Nutella e mexa até que o creme fique bem homogêneo e liso.
- 3.Coloque em um pote e cubra com plástico-filme.
- 4.Dica: o ideal é utilizar somente no dia seguinte, deixando o ganache descansar por, pelo menos, 6 horas fora da geladeira.