Lasanha de verdura Foto: Piccini CucinaIngredientes
Lasanha
- 500 g de massa de lasanha
- 300 g de berinjela fatiada
- 300 g de abobrinha fatiada
- 400 g de mussarela
- 350 g de molho de tomate caseiro
Molho Bechamel
- 50 g de manteiga
- 50 g de farinha
- 150 g de parmesão
- 2 folhas de louro
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola
- 1 L de leite
- Sal a gosto
Preparo
Molho Bechamel
- 1.Em fogo baixo, derreta a manteiga e misture a farinha de trigo.
- 2.A seguir, coloque o leite e mexa até engrossar.
- 3.Acrescente os temperos.
- 4.Reserve.
Lasanha
- 1.Em uma assadeira, coloque o molho de tomate caseiro e a massa.
- 2.Na sequência, os legumes, o molho bechamel e o queijo.
- 3.Repita o processo por três vezes.
- 4.Leve ao forno a 180°C por 35 minutos.