Macarrão cremoso com camarão e espinafre

Experimente esse macarrão cremoso com camarão e espinafre, combinando com um bom vinho e muito queijo

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento4 porções

O macarrão cremoso com camarão e espinafre pode ser a receita ideal para um jantar romântico. Ela é bem fácil de ser feita e pode ser experimentada em porção única também, por exemplo, durante um almoço. Ideal para ser experimentada com um vinho branco junto de seu namorado/a, esse macarrão com camarão é feito com manteiga, creme de leite e muito queijo. A chef Gabi Junqueira ensina o passo a passo desse prato que, além de muito gostoso, é chique.

Ingredientes

450 g de camarão
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite
½ litro de caldo de legumes
1 pacote da massa da sua preferência (fica excelente com fettuccine)
200 ml de creme de leite fresco
150 g de espinafre
50 g de parmesão fresco ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo

1.Com os camarões limpos, tempere-os com sal e pimenta-do-reino.
2.Em uma panela funda, doure os camarões de cada lado na manteiga e azeite e reserve.
3.Na mesma panela, despeje o caldo de legumes e espere ferver para então adicionar o macarrão.
4.Assim que o macarrão ficar al dente, coloque o creme de leite fresco e mexa bem.
5.Adicione metade do espinafre fresco e mexa até murchar.
6.Agora, coloque o parmesão e não pare de mexer.
7.Tempere a gosto e, então, adicione os camarões.
8.Transfira para um refratário e coloque o restante do espinafre fresco por cima e sirva.

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