Por Redação Paladar

Maionese de ervas

Confira a maionese de ervas do chef Ítalo Bruno, acompanhamento perfeito para sanduíches

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento1 porção

Quer dar um up no seu sanduíche? Confira a deliciosa receita de maionese de ervas do chef Ítalo Bruno, servido no The B-Burgers.A maionese vai bem com qualquer tipo de sanduíche, mas também pode ser aproveitada como acompanhamento em porções de batatas fritas e chips.A receita é simples e leva vários temperos como coentro, manjericão e cebolinha. Confira o passo a passo completo e prepare essa delícia em casa.Gostou? Veja também:+ Molho de parmesão+ Molho tarê+ Molho pesto

Ingredientes

1 ovo
150 ml de óleo
1 colher (sopa) de mostarda
½ limão
1 pitada de sal
10 g de manjericão
20 g de cebolinha
20 g de coentro
1 pitada de orégano
1 pimenta-de-cheiro

Preparo

1.No liquidificador, coloque o ovo, a mostarda, o coentro, a cebolinha, a pimenta-de-cheiro, o manjericão, o orégano e processe bem.
2.Adicione o óleo em fio, de preferência gelado, até adquirir uma consistência homogênea e cremosa.
3.Coloque o suco de ½ limão, uma pitada de sal e processe novamente, até chegar na consistência de maionese.

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