Maionese de salsinha

Aprenda a receita de maionese de salsinha Giro Bar, acompanhamento perfeito para um aperitivo ou sanduíche

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento5 porções

Ficou com vontade de fazer uma maionese diferente? Aprenda a receita de maionese de salsinha do Giro Bar, acompanhamento ideal para seu lanche.Além de gostoso, o molho é super fácil de fazer e vai bem com qualquer tipo de sanduíche ou porção.O preparo é todo no liquidificador e a receita de maionese de salsinha rende cinco porções. Você não vai perder a chance de fazer essa delícia, né? Confira o passo a passo:

Ingredientes

1 colher (chá) de mostarda Dijon
1/2 limão espremido
1/2 maço pequeno de salsinha
15 ml de azeite extra virgem
2 ovos inteiros

Preparo

1.Em um liquidificador coloque os 15 ml de azeite junto com o 1/2 maço de salsinha.
2.Bata tudo durante uns 6 segundos até formar uma pasta verde homogênea.
3.Junte o restante dos ingredientes e bata na velocidade baixa.
4.Vá completando com o óleo em fio até emulsificar e ficar consistente.
5.Guarde na geladeira durante uns 15 minutos antes de usar.

Comentários

Os comentários são exclusivos para assinantes do Estadão.

Assine o Estadão Já sou assinante