Massa de churros

Todos os passos para você aprender a fazer churros crocantes que combinam bastante com doce de leite

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento20 porções

Churros é aquele doce que combina com qualquer acompanhamento que desejar, seja doce de leite, brigadeiro, caramelo, creme de avelã ou chocolateA crocância do petisco frito é algo sem igual e acaba atraindo os paladares de todas as idades.E, hoje, trouxemos uma versão de churros feita pelo Veloso Bar, que é aconselhado o acompanhamento de doce de leite líquido ou de creme de avelã tipo Nutella.

Ingredientes

500 ml de água
200 g de manteiga
10 g de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
300 g de farinha de trigo
Óleo em quantidade suficiente para fritar
1 colher (sopa) de açúcar cristal
1 colher (sopa) de canela

Preparo

1.Ferva a água em uma panela.
2.Coloque a manteiga, o sal e o açúcar na água.
3.Adicione toda a farinha de trigo quando ferver.
4.Mexa até toda a mistura ficar homogênea. A massa vai estar no formato de uma bola na panela.
5.Desligue o fogo.
6.Abra a massa em uma superfície.
7.Deixe-a esfriar.
8.Coloque a massa em um saco de confeitar com bico estrela quando ela estiver morna.
9.Aperte até chegar no comprimento desejado.
10.Escorra bem.
11.Passe os churros no açúcar e na canela.
12.Sirva com doce de leite e creme de avelã tipo Nutella.

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