Vinagrete com manga, morango e tomate em cubos. Ao fundo, os ingredientes utilizados no preparo como vinagre, azeite, cheiro verde, tomates inteiros e frutas (manga e morango).

Por Redação Paladar

Molho vinagrete para salada

Uma versão diferente do vinagrete tradicional com manga e morango; veja receita simples e rápida

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento1 porção

Um dos acompanhamentos para churrasco mais queridos é o vinagrete. Geralmente composto por tomate, cebola e, claro, vinagre, ele também combina com petiscos como pastel e bolinho de feijoada. Para quem quer provar uma receita refrescante e que combina com uma dieta saudável, este vinagrete perfeito para saladas leva manga, morango, tomate e folhas de hortelã.A dica da nutricionista clínica e esportiva, Edvânia Soares, é servir como acompanhamento refrescante para pratos de verão, saladas e grelhados.

Ingredientes

1 manga médias maduras, cortadas em cubos pequenos
1 cebola; pequena picada em cubos pequenos
1/2 morango em cubos pequeno
2 tomates picados
1/4 xícara de suco de limão fresco
1/4 xícara de azeite de oliva
Folhas de hortelã fresca picadas a gosto
Sal a gosto

Preparo

1.Em uma tigela grande, misture a manga, o tomate, a cebola e o morango.
2.Adicione o suco de limão e o azeite de oliva, misturando bem para incorporar todos os ingredientes.
3.Tempere com sal
4.Acrescente as folhas de hortelã picadas e misture delicadamente.
5.Deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para apurar os sabores.

Veja mais

Molho vinagrete para salada

Molho de salada refrescante

Pastel de forno de ricota com tomate

Pastel de forno de frango com requeijão

Comentários

Os comentários são exclusivos para assinantes do Estadão.

Assine o Estadão Já sou assinante