Nhoque com ragu de linguiça

Aprenda a fazer uma receita fácil de nhoque com dois tipos de linguiça

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento1 porção

Este nhoque com molho pomodoro e ragu de linguiça calabresa e linguiça de pernil é fácil de fazer e fica uma delícia. Ema apenas três passos, a receita rápida do chef João Mantovani, da Mantovani Fine Italian Bar & Cuisine, é uma ótima pedida.

Ingredientes

180 nhoque de batata já cozido
150 g de pomodoro
45 g de linguiça calabresa fresca
45 g de linguiça de pernil fresca
20 g de cebola
15 g de azeite

Preparo

1.Doure as linguiças no azeite e, em seguida, adicione a cebola. Deixe suar e soltar todo líquido.
2.Deglaceie com o molho pomodoro e reduza.
3.Por fim, adicione o nhoque já cozido para aquecer a massa.

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