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Receitas
Mini prato de alumínio com copo transparente. O copo leva o drinque Old Fashioned, uma cereja e uma rodela de laranja. O copo está sob uma mesa de madeira marrom.  Foto: Codo Melleti|Estadão
Por Redação Paladar

Old fashioned, a receita oficial

Clássico dos clássicos, o drinque leva uísque e é considerado um dos primeiros coquetéis da história - daí o seu nome

DificuldadeFácil
Tempo de preparoRápida
Rendimento1 porção
Em Mad Men, Don Draper faz um old fashioned usando um mixing glass e água mineral, como Spencer Júnior ensina aqui:+ Drinques para fazer em casa com gim, cachaça, bourbon, vodca, espumante e rum+ Como fazer xarope de açúcar para drinques

Preparo

Ingredientes

  • 45 ml de bourbon
  • 2 gotas de bitter Angostura
  • 1 cubo de açúcar (ou 10 ml dexarope simples)
  • Lances de água mineral
  • 1 fatia de laranja ou cereja fresca

Preparo

  • 1.Ponha o cubo de açúcar em um copo baixo e hidrate com o bitter e a gotas de água. Macere.
  • 2.Encha o copo com gelo e coloque o uísque.
  • 3.Misture levemente.
  • 4.Finalize com uma fatia de laranja, um twist de casca de laranja ou com uma cereja.

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