Continua após a publicidade

Mini prato de alumínio com copo transparente. O copo leva o drinque Old Fashioned, uma cereja e uma rodela de laranja. O copo está sob uma mesa de madeira marrom.

Por Redação Paladar

Old fashioned, a receita oficial

Clássico dos clássicos, o drinque leva uísque e é considerado um dos primeiros coquetéis da história - daí o seu nome

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento1 porção

Em Mad Men, Don Draper faz um old fashioned usando um mixing glass e água mineral, como Spencer Júnior ensina aqui:+ Drinques para fazer em casa com gim, cachaça, bourbon, vodca, espumante e rum+ Como fazer xarope de açúcar para drinques

Preparo

Ingredientes

45 ml de bourbon
2 gotas de bitter Angostura
1 cubo de açúcar (ou 10 ml dexarope simples)
Lances de água mineral
1 fatia de laranja ou cereja fresca

Preparo

1.Ponha o cubo de açúcar em um copo baixo e hidrate com o bitter e a gotas de água. Macere.
2.Encha o copo com gelo e coloque o uísque.
3.Misture levemente.
4.Finalize com uma fatia de laranja, um twist de casca de laranja ou com uma cereja.

Comentários

Os comentários são exclusivos para assinantes do Estadão.

Assine o Estadão Já sou assinante