Palitinhos de Tapioca

Name: Palitinhos de Tapioca
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Yield: 40
Ingredients: 300 g de tapioca média granulada; 200 g de queijo minas curado; 480 ml de leite; 1 pitada de sal

Assim como os dadinhos, palitos de tapioca são opção perfeita para a sobremesa, café ou chá da tarde

DificuldadeFácil

Tempo de preparoReserve um tempinho

Rendimento40 porções

Ingredientes

300 g de tapioca média granulada
200 g de queijo minas curado
480 ml de leite
1 pitada de sal

Preparo

1.Leve o leite para ferver. Misture em uma tigela a tapioca, o queijo minas curado e o sal.
2.Assim que o leite ferver, misture aos outros ingredientes com o auxílio de um fouet ou colher, por aproximadamente 5 minutos até que tudo fique homogêneo e a tapioca esteja hidratada.Em seguida, despeje em um refratário. A mistura deve ficar com, aproximadamente, um dedo de altura.
3.Leve ao congelador por 2 horas.
4.Retire, corte em palitinhos com a largura de aproximadamente de um dedo de comprimento.
5.Pré-aqueça o forno a 200°C por 5 minutos e coloque os palitinhos de tapioca para assar por 15 minutos. Vire e asse por mais 10 minutos.
6.Se preferir fazer na Air Fryer, pré-aqueça o aparelho a 190°C por 5 minutos. Coloque os palitinhos de tapioca para assar por 12 minutos ou até que estejam dourados.
7.Se quiser frito, coloque os palitos em óleo quente e frite até dourar.

Comentários

Os comentários são exclusivos para assinantes do Estadão.

Assine o Estadão Já sou assinante