Essa receita é para os que querem diminuir o consumo de ovo ou possuem alguma restrição alimentar. O pão caseiro fit sem ovo é uma receita saudável, versátil e que possui muitas fibras. É perfeito para um café da manhã ou lanche da tarde fitness. Feito na frigideira, o preparo é bem fácil e rápido. A chef Susan Martha dá algumas dicas. Caso você esteja procurando substituições, é legal substituir a farinha de aveia pela de quinoa, que possui menos elasticidade e absorve mais água. O psyllium e a farinha de linhaça são opções de gosto, mas eles garantem maior valor nutricional, assim como mais fibras. Eles também deixam a massa mais grossa. Outra orientação da chef: a água deve ser colocada aos poucos. Caso seja acrescentada em excesso, o pão ficará mais borrachudo. Se for adicionado em menor quantidade, eles ficam mais durinhos. Gostou da receita? Confira abaixo o passo a passo:
Pão de frigideira fit sem ovo Foto: Amor pela comida