Pãozinho de minuto

A receita da chef Lu Bonometti é simples e rápida, perfeita para fazer com as crianças

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento20 porções

Rápidos e muito fáceis de fazer, os pãezinhos são uma boa pedida para o preparo de um lanche com as crianças. É possível colocar a mão na massa - literalmente - e ainda modelar cada pão, o que pode ser uma atividade divertida até para os mais novos. A receita é da chef Lu Bonometti, da Casa Bonometti.

Dicas

Os pãezinhos são mais gostosos ainda mornos, puros ou com o acompanhamento de sua preferência, como manteiga, requeijão ou geleia. Caso queira variar, pode acrescentar ½ xícara de queijo ralado ou 2 colheres de sopa de açúcar.

Ingredientes

2 xícaras de farinha
2 colheres (sopa) de fermento
2 colheres (sopa) de manteiga (gelada, picada ou ralada)
¾ de xícara de leite
1 colher (chá) de sal
Leite para pincelar
Manteiga e farinha para untar

Preparo

1.Pré aqueça o forno a 200°.
2.Coloque em uma tigela a manteiga e a farinha. Com as pontas dos dedos, faça uma farofa.
3.Adicione os demais ingredientes e amasse até formar uma massa. Não precisa trabalhar muito a massa até homogênea, basta dar liga,
4.Forme bolinhas de aproximadamente 4 a 5cm de diâmetro e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
5.Pincele com leite.
6.Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente.

Comentários

Os comentários são exclusivos para assinantes do Estadão.

Já sou Assinante