Parfait de doce de leite com requeijão Foto: Patrícia Ferraz/Estadão Ingredientes
- 500 ml de creme de leite fresco
- 200 ml de doce de leite cremoso
- ½ copo de requeijão cremoso e mais colheradas extras para servir.
Preparo
- 1.Bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly. Não ponha açúcar.
- 2.Misture o doce de leite ao chantilly, com cuidado, para não estragar a textura.
- 3.Acrescente o requeijão e mexa, com cuidado.
- 4.Transfira para um bowl e leve ao freezer por pelo menos 2 horas.
- 5.Tire do freezer, ponha em taças e acrescente uma colherada de requeijão.