Este pavê de paçoca está no cardápio do Las Chicas e é bom como parece. Provei no almoço da quinta-feira, quando testei o delivery do restaurante da chef Carolina Brandão (ótimo, aliás, e com bom preço, mas este é outro assunto). Gostei tanto, que mal levantei da mesa, pedi a receita para publicar. Em meia hora, a chef me enviou pelo Whatsapp; encomendei os ingredientes na padaria (para não quebrar o isolamento) e fui para a cozinha. Eu tinha outra sobremesa programada para hoje, mas resolvi trocar na última hora porque achei esse pavê delicioso - ele é bem cremoso e, apesar de tantos ingredientes doces, o chantilly sem açúcar e o sal da paçoca equilibram o sabor. De quebra, é muito fácil de fazer e aposto que vai animar seu fim de semana.