Petisco de grão-de-bico

Grão-de-bico assado para você preparar quando bater a fome no meio da tarde

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento1 porção

Grão de bico assado pode formar um ótimo snack - ou petisco, como preferir chamar - para matar aquela fome que chega no meio da tarde.Confira a receita idealizada pela professora de nutrição da Anhembi Morumbi, Driele Cavalcanti:

Ingredientes

500 g de grão-de-bico
Sal de ervas a gosto
Pimenta-do-reino preta a gosto
Cúrcuma a gosto

Preparo

1.Cozinhe o grão de bico na panela de pressão por 15 minutos.
2.Descarte a água.
3.Escorra os grãos.
4.Leve os grãos para uma forma.
5.Tempere com o sal de ervas, a pimenta-do-reino e a cúrcuma.
6.Asse em forno preaquecido à 180°C por 30 minutos virando na metade do tempo.

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