Picolé de morango caseiro da chef Helô Bacellar. Foto: Ana BacellarIngredientes
- 200 g de morangos maduros e limpos
- 200 g de iogurte grego
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar
Preparo
- 1.Adicione o morango, o iogurte grego, o leite e o açúcar a um liquidificador, batendo até obter um creme homogêneo. É legal experimentar a mistura para ver se é necessário adicionar mais açúcar.
- 2.Preencha 6 formas de picolé e leve ao freezer por pelo menos 6 horas antes de servir. É possível guardar os picolés prontos no freezer por até 7 dias.
- 3.Também é possível usar usar formas de gelo: preencha as cavidades com o creme (normalmente a receita rende por volta de 24 cubos) e leve ao freezer por 1 hora, ou até começar a firmar. Espete um palito ou uma colher pequena no centro e volte ao congelador por mais 3 horas.
- 4.Sirva e aproveite.