Pizza de brócolis

Receita fácil e saudável de pizza com massa de brócolis

DificuldadeFácil

Tempo de preparoReserve um tempinho

Rendimento1 porção

Receita simples e descomplicada para quem quer comer uma pizza saudável e gostosa. Nessa receita, a nutricionista Andrea Ferrara ensina a fazer uma pizza de mussarela com brócolis, utilizando brócolis na massa, um jeito diferente e delicioso de fazer pizza. Confira o passo a passo.

Ingredientes

1 brócolis
2 ovos
½ xícara de queijo parmesão ralado
¼ de xícara de queijo mussarela (para a “massa”) + 1 xícara de queijo mussarela (para recheio)

Preparo

1.Cozinhe os brócolis em água fervente por 4 minutos. Reservar por 20 minutos para esfriar.
2.Triture os brócolis frios no processador e disponha os brócolis triturados em uma tigela.
3.Junte os ovos, o queijo parmesão, o queijo mussarela e uma pitada de sal.
4.Misture bem.
5.Disponha em uma forma antiaderente e assar em forno preaquecido 180 graus por 20 minutos.
6.Retire do forno, coloque o molho de tomate, o restante de queijo mussarela, as fatias de tomate, as azeitonas e o orégano.
7.Retorne ao forno por mais 15 minutos ou até que o queijo fique bem derretido.

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