Drinque Poejo Julep preparado pelo bartender Zulu, do bar La Maison est Tombee Foto: Fernando Sciarra|EstadãoIngredientes
- 60 ml de cachaça armazenada em carvalho por 2 anos
- 6 brotos de poejo
- 3 fatias finas de limão taiti
- 2 colheres de bar de açúcar demerara
- Gelo picado
Preparo
- 1.Macere em um copo Julep os brotos de poejo, a fatias de limão e o açúcar demerara. Adicione bastante gelo picado, a cachaça e mexa com uma colher de bar (bailarina). Complete com mais gelo picado, decore com brotos de poejo e sirva.