Por Redação Paladar

Pudim de nozes

Deliciosa receita de pudim de nozes do The Pudding Pie

DificuldadeFácil

Tempo de preparoReserve um tempinho

Rendimento8 porções

Procurando uma receita diferente para adoçar a mesa durante a ceia de Natal? Confira essa deliciosa receita de pudim de nozes, extremamente fácil de fazer. Nós garantimos que os convidados vão aproveitar muito cada pedaço desse doce.O Paladar conversou com a equipe do The Pudding Pie, que nos passou o modo de preparo dessa sobremesa. Confira o passo a passo:Veja outras receitas de pudim:+ Pudim de leite fácil+ Pudim de pão+ Quindim

Ingredientes

Massa

1 lata de leite condensado
200 ml de leite integral
2 ovos
10 g de pasta de nozes

Calda

½ xícara (chá) de açúcar
¼ de xícara (chá) de açúcar

Preparo

Massa

1.Separe as gemas das claras e coe.
2.Após isso, adicione as claras, o leite condensado e bata com um fouet.
3.Quando estiver homogêneo, adicione o leite e bata novamente, até que se forme uma massa homogênea.
4.Despeje a massa na calda e tampe a forma com papel-alumínio.
5.No forno preaquecido por 20 minutos a 180ºC, coloque a forma no banho-maria. Deixe por 2 horas ou retire quando alcançar a consistência de gelatina.
6.Reserve e espere esfriar. Depois leve para a geladeira por 5 horas.

Calda

1.Em uma panela, derreta todo o açúcar. Quando estiver derretido, adicione água aos poucos e vá mexendo.
2.Em seguida, deixe ferver por 2 minutos e despeje sobre a forma de pudim.

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