Visualize aquele pudim de leite, sem furinhos, lisinho, macio e cremoso. Pronto, temos a consistência do doce Foto: Daniel Teixeira | EstadãoIngredientes
- 200 g de açúcar
- 100 g de água
- 220 g de creme de leite 25%
- 420 g de leite condensado
- 110 g de ovos
- 160 g de bombons de Sonho de Valsa (8 unidades)
- 50 g de xéren de caju
Preparo
- 1.Derreta o açúcar.
- 2.Adicione água cuidadosamente.
- 3.Deixe no ponto de caramelo.
- 4.Bata o leite condensado, o creme de leite e os ovos no liquidificador.
- 5.Coloque os bombons picados e o xéren de caju em uma forma de pudim com furo de 20 cm.
- 6.Adicione a massa batida.
- 7.Leve ao forno em banho-maria a 100°C por 50 minutos ou até estar firme.
- 8.Decore com pedaços de bombons à vontade.