A queijadinha de milho verde com coco é aquele doce brasileiro que é a cara da comida de festa junina. Essa comida típica nada mais é do que um bolo de milho cremoso, com queijo parmesão e açúcar. O bolo queijadinha é a sobremesa de festa junina servido em formas pequenas, que podem ser degustadas no café da manhã com um bom café preto, ou no lanche da tarde com um chá bem quente. O chef Elton Belini Rico Galves, docente de gastronomia Senac São Paulo, ensina o passo a passo dessa receita de queijadinha. Confira o modo de preparo:
Queijadinha de milho verde com coco Foto: Taba Benedicto