Aprenda a fazer uma receita de sorvete caseiro com cinco ingredientes Foto: Unsplash | Banco de ImagensIngredientes
Gel de linhaça
- 18 g de semente de linhaça dourada
- 95 g de água morna
Sorvete
- 200 g de chocolate 70%
- 150 g de açúcar demerara
- 20 g de cacau em pó
- 1 L de leite de caju
- 100 g de gel de linhaça
Preparo
Gel de linhaça
- 1.Misture a semente de linhaça dourada e água morna
Sorvete
- 1.Derreta o chocolate 70% com o açúcar em uma panela funda.
- 2.Adicione o cacau em pó e o leite de caju assim que derreter.
- 3.Reduza ¼ do preparo.
- 4.Retire do fogo.
- 5.Espere esfriar para daí sim misturar o gel de linhaça.
- 6.Passe o preparo para a sorveteira.
- 7.Bata até congelar ao ponto de parecer um sorbet.