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Maionese de camarão Foto: Felipe Rau/EstadãoPor Redação Paladar
Maionese de camarão
Veja como fazer maionese de camarão, um prato especial para a ceia de Natal
Maionese não pode faltar na ceia de fim de ano, e essa receita do chef Renato Carioni, do restaurante Così, vai surpreender. Feita com court-bouillon, uma técnica francesa que dá ao camarão um sabor único, a maionese é a combinação perfeita para acompanhar outros pratos da ceia. Confira o passo a passo da receita simples:
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