Risoto de quatro queijos Foto: Frutaria Pitaya/DivulgaçãoIngredientes
- 200 g de arroz arbóreo
- 30 g de queijo brie
- 50 g de mussarela de búfala
- 40 g de requeijão
- 30 g de queijo parmesão
- 10 g de manteiga
- Sal a gosto
- Caldo de legumes, quanto baste
Preparo
- 1.Em um frigideira, coloque o caldo de legumes e o arroz arbóreo. Deixe aquecer.
- 2.Acrescente a mussarela de búfala e mexa bem.
- 3.Adicione os demais queijos.
- 4.Coloque sal a gosto.
- 5.Finalize com manteiga.