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Receitas
O drinque Rúbia, com gim e frutas vermelhas.O drinque Rúbia, com gim e frutas vermelhas. Foto: Tati Frison
Por Redação Paladar

Rúbia

Aprenda a fazer esse drinque autoral de gim com frutas do mixologista do Sky Hall, Renan Tarantino

DificuldadeFácil
Tempo de preparoRápida
Rendimento1 porção
Pensando nos dias de calor, você pode aprender a fazer o Rúbia, drinque autoral do mixologista Renan Tarantino, no Skt Hall. A receita combina gim, frutas vermelhas e maracujá em uma bebida refrescante e prática.

Ingredientes

Drinque
  • 50 ml de gim
  • 30 ml de suco frutas vermelhas à escolha
  • 20 ml de suco de maracujá
  • 20 ml de xarope de cardamomo
  • 20 ml de sumo de limão
Xarope de cardamomo
  • 750 g de açúcar
  • 500 ml de água
  • 30 g de cardamomo

Preparo

Xarope de cardamomo
  • 1.Leve a água e o cardamomo ao fogo e aqueça até ferver.
  • 2.Adicione o açúcar e misture bem até dissolver. Desligue o fogo e deixe descansar até esfriar.
  • 3.Coe o xarope com uma peneira fina para remover as sementes. Transfira a mistura para uma garrafa ou recipiente hermético e guarde na geladeira.

Drinque
  • 1.Misture o gim, o xarope e os sucos em um <i>mixing glass </i>até ficar homogêneo.
  • 2.Coe a mistura em um copo com gelo e aproveite.

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