Junho é o mês de São João, também o mês que mais comemos milho e suas diversas formas. Um sucesso neste mês, a pipoca, o milho assado, o bolo de milho, cural e todos outros pratos que levam milho. Apesar de não ser uma das comidas típicas do mês de junho, a salada de milho pode cair muito bem. Servida em forma de acompanhamento ou como prato principal, essa receita saudável pode ser degustada no almoço ou no jantar. A receita da chef Potiguara Spindóla, docente de gastronomia do Senac São Paulo, é uma salada bem fácil de ser feita, além de ser super nutritiva. Confira o modo de preparo:
Salada de milho colorida Foto: TABA BENEDICTO