Sanduíche de salmão defumado

Aprenda a fazer o sanduíche de salmão defumado, ou club sandwich, do Bar Astor

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento1 porção

Às vezes dá vontade de comer um sanduba diferente, né? Aqui você vai aprender a fazer não só um sanduíche de salmão delicioso, mas também uma maionese de abacate caseira, fácil e saborosa.A receita do club sandwich é do chef Marcelo Tanus, que lidera a cozinha do bar Astor, e o preparo é super simplesConfira o passo a passo e prepare um lanche maravilhoso e saudável em menos de meia hora, perfeito para quando o tempo está curto.Quer fazer outros sandubas? Veja também:+ Sanduíche de rosbife+ Sanduíche de filé com molho de cerveja+ Sanduíche de pernil

Ingredientes

2 fatias de pão brioche
120g de salmão defumado
1 colher de café de raiz forte
1 colher de sopa de maionese
4 fatias finas de avocado
30 g de cebola roxa fatiada
1 folha de alface americana à julienne (cortado em tiras longas e finas)
1 ovo
½ picles

Preparo

1.Grelhe o pão e misture a maionese e a raiz forte e passe no pão tostado.
2.Prepare o ovo pochê.
3.Na metade do pão, coloque o avocado, a alface e a cebola roxa.
4.Coloque o ovo pochê no centro do lanche.
5.Arrume as fatias de salsão por cima e cubra com a outra metade do pão.
6.Espete a metade do picles por cima.

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