PRATO DO DIA / SANDUICHE DE TENDER / PALADAR

Por Patrícia Ferraz

Sanduíche de tender com abacaxi grelhado

Você só precisa grelhar uma ou duas fatias de abacaxi e cortar o tender

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento1 porção

Se a preguiça for maior que a vontade de preparar o célebre Banquete de Ossos - transformando as sobras da ceia em novos pratos como arroz de peru desfiado, salpicão com as sobras de tender ou bolo de bacalhau, entre outros clássicos do gênero…a dica é fazer esse belo sanduíche com as sobras de tender. Você só precisa grelhar uma ou duas fatias de abacaxi e cortar o tender. Fácil, rápido e delicioso.

Ingredientes

1 pão francês fresquinho (ou um pão francês amanhecido e levemente tostado)
2 ou 3 fatias finas de tender
2 fatias de abacaxi

Preparo

1.Aqueça uma frigideira e grelhe as fatias de abacaxi, vá colocando uma colher (sopa) de água e raspando o fundo da frigideira até dar cor ao abacaxi. Tire da frigideira e corte o abacaxi em cubos pequenos.
2.Corte o pão ao meio e espalhe uma camada de abacaxi grelhado. Ponha, por cima, as fatias de tender. Finalize com mais uma camada de abacaxi. Feche o sanduíche com a outra metade do pão.

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