- Honeycomb
- Coalhada de Pólen
- Cremeux Gold
- Mousse de Mel
Apiário com mel, pólen e chocolate. Foto: Quincho Cozinha & CoquetelariaPor Redação Paladar
Sobremesa de mel e chocolate
Veja como preparar apiário, mousse preparado com mel, pólen e chocolate elaborada pelo chef confeiteiro Rafael Aoki
Que tal saborear uma receita diferente? Conheça o doce apiário, compartilhado pelo chefe confeiteiro da Quincho Cozinha & Coquetelaria, Rafael Aoki. A sobremesa é uma mistura de um mousse de mel, com ganache de chocolate, coalhada e suspiro, levando especiarias diferenciadas. Experimente!
Prepare
Confira outras receitas de mousse: + Mousse de chocolate meio amargo com calda de amarena+ Mousse de maracujá+ Mousse de chocolate de cupuaçuOs comentários são exclusivos para assinantes do Estadão.