Sopa cremosa de chuchu

Name: Sopa cremosa de chuchu
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 2 chuchus médios; 1 couve-flor cozida; 500 g de peito de frango desfiado; 1 cebola picada; Sal de ervas a gosto; Pimenta-do-reino preta a gosto

Aprenda a fazer esta sopa cremosa com seis ingredientes

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento1 porção

Esta sopa cremosa, idealizada pela professora de nutrição da Anhembi Morumbi, Driele Cavalcanti, leva apenas 6 ingredientes e fica pronta bem rapidinho.

Ingredientes

2 chuchus médios
1 couve-flor cozida
500 g de peito de frango desfiado
1 cebola picada
Sal de ervas a gosto
Pimenta-do-reino preta a gosto

Preparo

1.Refogue a cebola e a couve-flor e o chuchu.
2.Adicione a água já quente.
3.Deixe o chuchu cozinhar até ficar macio.
4.Misture o chuchu e o frango já desfiado no liquidificador até obter um creme.
5.Coloque o creme em uma panela.
6.Tempere com sal de ervas e pimenta-do-reino preta.

Comentários

Os comentários são exclusivos para assinantes do Estadão.

Assine o Estadão Já sou assinante